bbin安全平台登录_病死猪在正规肉联厂“洗白”,给钱就行!每日流入市场数千斤

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2020-01-10 13:56:15
近日,却有媒体报道,一家正规肉联厂居然将病死猪屠宰后,盖上检疫合格章流入市场。广州涉嫌销售死猪肉的两名猪肉档主也已被控制。2日,在库存生猪处理完毕后,屠宰场停业整顿,相关嫌疑人已被带走调查。一些病死猪肉经屠宰场后流入了广州市。

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bbin安全平台登录,猪肉价格回落,“二师兄”又重回大家的餐桌。

近日,却有媒体报道,一家正规肉联厂居然将病死猪屠宰后,盖上检疫合格章流入市场。每天流入的病死猪,竟达数千斤!

记者暗访:

正规肉联厂洗白病死猪肉

记者在广东佛山一家叫南海合谊肉联有限公司的正规肉联厂暗访一个月,了解了病死猪是如何“洗白”流入市场的。

在佛山里水合谊肉联厂内,一辆拉猪车停在活猪交易区的一家档口前,有人将车上的猪一头头往下赶,猪被赶完后仅留下两头一两百斤的死猪,一动不动躺在那里。

眼见有人盯着死猪,一名红衣女子悄悄靠向暗访记者,低声推销起死猪来。

红衣女子:要么?

暗访记者:多少钱?

红衣女子:平时两三百块。

暗访记者:有几条?

红衣女子:两条。

正当暗访记者与女子议价时,身旁一个男子用铁笼车,将一头足有三四百斤重的死猪,从活猪交易区直接推向了肉联厂的宰杀区。

一开始,屠宰场内的工作人员直接拒绝分割这条死猪。男子随后找了另外几名身穿肉联厂制服的人聊了一会后,死猪又被工作人员拉上了屠宰区。

当天早上8点半钟左右,原本一直被检验员拒绝出场的死猪肉,被盖上了检验章。

而在当天上午9点多,在活猪交易区内,一头约两三百斤的死猪,被人从拉猪车上拉下来后,随即被喷上了标志着不能宰杀的红漆,但随后依然被人推去屠宰场宰杀。

屠宰区工作人员看了一眼死猪后,便要求买猪人将猪拉走,可买主迟迟不愿动身,双方就僵持在那。此时,一名肉联厂的保安便张嘴,对买猪人“口吐真言”。

“你也怪不了人家,怪你们不打招呼(行贿)啊。”

贿赂工作人员就能“洗白”病死猪

记者在该肉联厂活猪交易区看到,有人从猪场买了四头猪,其中的三头近百斤的都是死猪,仅有一头不足五十斤的小猪是活的,同样也被直接拉进了屠宰区。

而在蹲守的第四天凌晨4点多,在活猪交易区内,买猪人将两只身体早已僵硬的死猪,翻转数遍后,决定出“高价”收购。

病死猪是这么走出肉联厂流入市场的——

而在最后一个关卡的保安,简直形同虚设,对进出拉猪肉的货车,不做任何检查。

就这样,死猪肉成了正常的猪肉,在市场上摆卖销售,售价几十元一斤。

相关资料显示,今年九月份,广东省农业农村厅关于2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业名单的公示中,暗访涉及的南海合谊肉联有限公司就名列第八位。

有人专做死猪生意

在暗访中,记者观察到,几乎每天凌晨的五点左右,一个年龄约20多岁,穿水鞋、戴头灯,身后别着尖刀的男子都会出现在生猪交易区,只要有卸货猪车,他都会爬上车查找死猪。

这么大量的死猪肉会流向哪里呢?

每天上午的上班时间,便会有身穿白大褂及便装的人来到无害化处理间,用刀将死猪分割开来。不久后,就会有货车出现,如果货多,它便会在无害化处理点门前多次出现。

随后,暗访记者在跟踪拉死猪肉的货车时被发觉,记者的车辆前面被人用摩托车堵住,后路被一辆小车顶死,四周围上来十多个人。在拍了暗访记者及车牌照片后约十多分钟,货车又大摇大摆的开了出去,随后便不见了踪影。

记者暗访视频

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相关嫌疑人被带走调查

据新华社12月2日报道,广州和佛山两地政府部门通报,因交易、屠宰病死猪肉,佛山合谊肉联有限公司已被责成停业整顿,相关嫌疑人被带走调查。广州涉嫌销售死猪肉的两名猪肉档主也已被控制。

佛山市南海区政府2日表示,在获悉情况后,南海区公安、农业、市场监管等部门已赶赴现场,成立事件调查处置工作组,责令南海合谊肉联有限公司从12月1日中午起禁止生猪调入。2日,在库存生猪处理完毕后,屠宰场停业整顿,相关嫌疑人已被带走调查。

据南海区政府介绍,目前已在全区对生猪屠宰厂进行排查,同时组织五个专项执法检查组,分赴各镇(街道)开展执法监督检查。市场监管部门对南海辖区范围的猪肉经营市场开展全面排查,及时发现和处置问题肉品。经排查,目前暂未发现相关问题。

一些病死猪肉经屠宰场后流入了广州市。广州市广州市场监管局发现,黄埔区鱼珠街顶岗临时疏导点黄某冲经营的“乡下”土猪档和顶岗平价农贸市场杨某颖经营的“红土”走地猪档因涉嫌销售佛山病死猪肉,经营者已被公安机关控制。

教你五招辨别病死猪

01

看表皮

健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。

02

闻气味

新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。

03

看弹性

新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。

04

看脂肪

新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。

05

看肌肉

健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。

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